中國時報【廖志晃╱南投報導】
今年國產蒜頭超產5000公噸，滯銷令人頭大，農政單位辦外銷、促銷焦頭爛額！目前正值蒜苗種植期，為穩定明年產銷，農糧署調降全國栽培面積為4800公頃，請蒜農減種1成，即日起向各地農會登記種植面積，未來如有產銷問題，已先登記者將優先納入輔導。
雞毛「蒜皮」是民生大事，今年全國大蒜種植5179公頃，因為氣候適合大豐收，卻又因盛產滯銷，農糧署緊急輔導外銷8000公噸，才讓蒜價回升到每公斤23到30元之間！
農糧署副署長黃美華說，大蒜是敏感性作物，今年因豐收超產，經啟動多元行銷、外銷、貯存及加工等措施，價格才回穩，因此，希望藉由栽培面積控制，讓產銷平衡。
中國時報【馮惠宜╱台中報導】
鞠躬向消者致意、重申沒有用到問題油品，春水堂人文茶館發言人劉彥伶宣布，因應店內5項產品可能用到管線污染油蔥酥，17日起一連3天全台41家春水堂店內用餐全系列商品5折優惠，這也是春水堂成立31年來最大回饋。
以珍珠奶茶發源地自居的春水堂人文茶館，15日爆出販售米粉肉醬、炸醬麵炸醬、碗粿醬以及油飯、芋頭糕疑似用到問題豬油製作油蔥酥調味，除將相關產品先行預防性下架，也通知台中市衛生局將用剩的油蔥酥先封存。
經一天研議，春水堂決不採退費補償，而改以17到19日店內用餐全面5折因應；劉彥伶強調，店內沒有用到問題油品，至於供應商鄭記油蔥酥，使用的是特製豬油，與強冠黑心油不同，只有微乎其微的管線污染疑慮，因而預防性下架。
至於被質疑是假賠償行促銷之實，劉彥伶再次重申沒有用到問題原料，所以不會對曾點用的消費者退費，從事件爆發後，也一直有消費者來電鼓勵，因而以一連三天店內用餐5折回饋，這已是春水堂成立31年來最大回饋。
春水堂公關吳郁清坦承有部分消費者持發票到店裏要求退費，但經解釋，都能諒解、接受。
彌月油飯大廠太子油飯也淪陷了！因為使用到芳福香豬油，總計有1萬1000多人已經把染餿的產品吃下肚。今天一早開放退訂，有民眾痛批，送給親友太子油飯很丟臉，怒退100盒訂單。不過，也有人信任業者已經更換用油，照樣取貨。
太子油飯染餿，阿公氣炸了，原本要慶祝寶貝金孫滿月的心情全毀，拿著發票來把訂單全退了。
就算店員要在盒子裡頭附上換油證明，阿嬤還是不領情，100盒彌月油飯通通退掉。太子油飯從今年3月開始，進了562桶芳福香豬油，做成23萬多台斤的油飯，總計約有1萬1386人把染餿油飯吃下肚，周一早上開放空盒退貨，民眾陸續退貨，門市電話更響不停。
1985年成立的太子油飯，從傳統市場起家，以附有紅蛋和雞腿的彌月油飯最知名。鴻海董事長郭台銘、藝人佩甄等名人都曾經光顧。爆發上游芳福公司的生產線交叉汙染到強冠問題豬油的疑慮，無奈接受退貨，不排除向上游求償。（民視新聞 劉方慈、詹皓帆台北報導）
>台中清水30年老店，鄭記油蔥酥專門製造油蔥酥、香蔥醬，賣給食品行、小吃攤、菜市場也染餿！業者表示，他們向芳福進貨的是客製化的豬油，並沒有混到強冠油，但是因為製造商用同一管線、儲油槽，也可能受到汙染，也被衛生局要求下架回收。>>
金黃色澤，香噴噴油蔥酥拌麵吃，配飯好對味，想訂台中鄭記油蔥酥。
鄭記油蔥酥業者鄭銘書VS.消費者：「今天有但是不能賣，為什麼？因為我們沾到邊，只要沾到邊就不行了。」
老闆劈頭就說，我們中鏢了！鄭記油蔥酥業者鄭銘書：「是買那個芳福的油，它的油有分兩種，一個是特製的，一個是電視報的那一款，我的管路有沾到它中標那個油，但衛生局認為說，這樣就不合格了。」
老闆說向芳福公司委託，客製化豬油並沒有混到強冠油品，但因為芳福企業使用，同一管線、鍋子和儲油槽，可能產生交叉汙染，被衛生局要求下架回收。
鄭記油蔥酥業者鄭銘書：「我很可憐，衛生局到我才知道貨都要銷毀，我損失慘重。」
老闆說，用到疑慮產品也很無奈，自產的油蔥酥、香蔥醬，除了在網路賣，還供貨給小吃攤、自營餐廳、和市場，實際來到下游東興路市場，攤商接到業者聲明書，但還沒收到下架通知。
鄭記油蔥酥下游攤商：「微量、微量摻雜，廠長、董事長願意做背書啊。」
台中鄭記油蔥酥1980年在清水創立，開了30多年，官網宣傳選用台南、雲林光滑飽滿的紅蔥頭，採手工低油溫製作，通過SGS檢驗合格，老闆強調，並沒有用到餿水油，但卻因為製造商，沒有做好管線分流處理，可能因此沾餿，台中衛生局也前往稽查，要求業者，統計出貨量、提供下游名單，限時下架回收。
>彰化北斗肉圓老店─肉圓生，第二次中鏢！之前公布使用全統香豬油業者，它榜上有名，但老闆撇清說，只試用了半桶就覺得不適合沒有使用，當時他還把自家用的「芳福香豬油」，刻意擺在炸肉圓的油鍋旁讓顧客看，沒想到衛生局再公布芳福香豬油，也購買強冠豬油來混合。>>
肉圓生老闆：「要剪開就對了。」
才「巧妙」閃過全統香豬油，高興不過第8天，彰化肉圓生二度上餿水油榜單。9月5日第一波「全統香豬油」中鏢名單肉圓生就榜上有名，老闆第一時間撇清說，只試用了半桶覺得不好用，其他就都退貨了。肉圓生老闆：「我們都用芳福的豬油，用十幾年了，都用他們的油。」
當時他還把自家用的豬油擺在炸肉圓的油鍋旁邊，刻意讓大家看見他們家是用這個牌子，那時的他萬萬沒想到，不擺油出來還好，一擺出來砸自己的腳，芳福豬油也添加了強冠的豬油。肉圓生老闆：「自我管理後要找油，還要現場盯油，真的是很辛苦。」
他說，現在緊急買自炸豬油來應急，只是第1次出包，強調用半桶輕易獲得顧客信任，生意不但不受影響還逆勢成長2成，第2次再出包。
肉圓生老闆：「用十幾年了。」
不知道熟客們聽了老闆剛剛這句話，要不要算算自己吃下了多少。
（中央社記者陳淑芬台中11日電）問題豬油產品蔓延，味丹企業也中箭，味丹企業主動向台中市衛生局通報，使用到強冠問題豬油，今天聲明相關商品已全數下架。
台中市衛生局接到通報已經派員前往味丹企業沙鹿廠稽查，封存原料及相關產品。
味丹企業今天發表聲明指出，自9月4日發生「全統香豬油」事件後，味全立即向台中市衛生局報備，曾向強冠公司購入「精豬油」使用，同時，向強冠公司查證「精豬油」的安全性，強冠公司回應，所供應的「精豬油」，並無混雜違法的「問題豬油」。
味丹企業說，味丹所使用的油品是棕櫚油，豬油也以自製為主，出現數量不足時才對外採購。外購的豬油每批均依國家食品法規規定進行檢驗，合格才驗收使用，每年並外送第三公證檢驗單位SGS檢驗。
味丹企業說，誤用到強冠公司的問題油品，深感歉意，導致消費者權益受損，深感不安及抱歉，將以更嚴謹的態度與做法，為食品安全把關。
味丹企業指出，後續將依照政府規定辦理追溯封存原料、半成品及庫存成本，並下架相關產品，進行封存及銷毀。1030912
>知名的劉媽媽菜包認了有使用全統香豬油，一早就有許多民眾拿著發票要來退錢，之前堅持沒有使用香豬油，還硬說自己使用的是棕櫚油，劉媽媽菜包今天沒有多做回應，只貼了一張道歉啟事，先隱瞞後道歉，消費者氣說以後不會再來了；因為使用全統香豬油，幾乎沒人敢滿買劉媽媽菜包，倒是隔壁包子店則是顧客一個接一個上門。>>
中壢知名劉媽媽菜包，大門開開，等著客人光顧，但上門的不是買菜包，而是要來 退錢。劉媽媽菜包vs.顧客：「(退)1595元。」
之前態度強硬，說沒有使用全統香豬油，現在被查出來，沒有多做回應，只貼了道歉啟事，而且還擔心退貨會不會虧兩次錢。劉媽媽菜包：「(顧客)他拿東西來沒有發票，然後以後下一個送他的人有發票，會不會又重複再退一次。」
被爆出油品有問題，比對雜糧行的進出貨文件，都確認有買進全統香豬油，氣的劉媽媽菜包說要告衛生局，現在換成消費者火氣大。顧客vs.記者：「誠信的問題，那以後還敢來這邊買嗎？不會了，比較不敢了。」
反觀隔壁包子店，生意好、客人多，包子一袋一袋賣，劉媽媽菜包也很忙，因為要忙著收發票、寫收據，退錢給顧客。
【記者孫中英╱台北報導】餿水油風暴擴大，全台上千家食品業者淪陷，不少業者還得應付上門退貨的消費者。產險業統計，全台企業投保「產品責任險附加產品回收退費保險」不到五件，絕大多數食品業者得自己吞下退貨損失。
李鵠、台北犁記、吳記等老店捲入餿水油風暴，連日停業接受退款，業者哀嘆「我們退款給消費者，但誰賠我們損失？」至今沒有政府單位協助，變成求助無門的一群。
中秋節前是糕餅業銷售旺季，基隆百年老店李鵠餅店卻遇餿水油風暴，不只生意做不成，還要應付退貨人潮，準備上百萬元現金，連續六天接受民眾退款。
負責人李張富枝感嘆說，用比較貴的價格買知名品牌的豬油製餅，沒想到也出問題，她同意消費者退貨，「但誰來還我們公道？」
有七十年歷史的高雄鳳山吳記餅店，今年中秋節門庭若市，但不是來買餅而是來退貨，民眾大排長龍貨，店家付現如流水，損失慘重。
吳記餅店副總經理吳坤豐表示，每年都會爆發嚴重食安問題，政府根本沒記取教訓，也沒更加謹慎，「相信政府認證的廠商而出問題，真的很無奈」。會對強冠公司保留法律追訴權，並不排除聲請國賠。
台北犁記今起也停業三天，處理退貨事宜，老闆娘張婉玲落淚表示，強冠是規模很大的公司，有政府三項認證，油的價格高一點沒關係，堅持使用台灣豬油，竟然發生這樣的事情，非常難過。
台南市衛生局昨天前往油品經銷商了解回收情況，一名業者哭訴「我要跳樓了」，店內推滿數百桶豬油，小本經營無端被扣數十萬元的貨，「我們也是受害者，要向誰討？」工研整合行銷今天要到雄檢控告強冠詐欺和求償。
中鏢商家抱屈說買的是國家認證產品卻還出事，希望縣市政府能幫他們向上游廠商代位求償，但得不到回應。
台北市法務局長蔡立文表示，根據規定，只有消費者才可由地方政府協助提出團體訴訟，業者在法律定義上不屬消費者，地方政府沒有立場協助提出團體訴訟。台南市消保官林國禎也表示，業者不能加入團體訴訟，只能根據民法，自行求償。
彰化縣政府處理大統混油案有求償經驗，曾受理全台消費者代位求償，準備收到十八點五億元懲罰性行政罰鍰後優先賠給消費者，但今年七月被衛福部撤銷罰鍰，到頭來一場空。
台北市工研整合行銷公司委託強冠製造的「合將香豬油」，銷往全台近400家攤商、小吃店，並流向中南部，像嘉義著名的火雞肉飯，以及以小吃著名的台南市，許多賣肉圓、魷魚羹、蚵仔煎美味小攤商都中鏢，不少小攤販得知用的油有問題，趕緊貼公告發聲明道歉，指示全台衛生單位都積極公布流向，唯獨台南和高雄市不公布，讓民眾感到不解也不安心。
衛生局人員走進廚房清點數量，業者趕緊開放工作台，澄清火雞肉絕對沒用到工研的合將香豬油。
火雞肉飯業者：「標準配備、標章都有啊，(合將香豬油)有意外，我也不知道怎麼說。」
老闆說，以前都自己炒豬油，但豬肉價格飆漲，才會直接買進40桶合將香豬油，只是做夢也沒想到，油品明明有政府認證，怎麼還會出事，除了知名的火雞肉飯外，不少嘉義小有名氣的小吃，也都向工研公司買了合將香豬油。
嘉義縣衛生局人員：「這邊已經換了嗎？對，問題油換了。」
其中食品行中盤商在發免洗，買進了235桶數量最多，老闆現在全數下架回收，還有北港鱔魚麵23桶，開元魯肉飯也有15桶。
魯肉飯業者：「一個月進一桶而已，沒有像別人進那麼多啦。」
店家紛紛跳出來，趕緊下架回收，發聲明向消費者道歉，但反觀高雄市和台南市，台南市41家但沒公布名單，高雄市67家業者則是沒有名單，屏東縣衛生局更說，沒有合將產品流入，民眾直說 怎麼吃得安心？
民眾：「(應該)公布這些商家，讓民眾比較有選擇的依據。」
高雄市衛生局稽查人員：「要請廠商提供油品的來源。」
各衛生局卯起來從小吃攤販查到食品行，但縣市做法不一，有人公布、有人保密到家，稽查不同調，民眾也難放心。
〔自由時報記者林欣漢、吳亮儀、陳彥鈞、邱紹雯、陳文嬋／綜合報導〕使用到全統香豬油的多家知名廠商，中秋假期不是忙著退貨、就是無奈地望著冷清的貨架。
問題產品已下架 顧客還是不放心
連鎖咖啡店85度Ｃ的幾款麵包使用到全統香豬油，例如蔥花肉鬆夾心等，記者昨天走訪北市多家店面，沒有看到任何油蔥麵包，店員表示，有問題的蔥花麵包都已下架；但民眾昨天到85度Ｃ消費時，改買蛋糕或其他甜點，還是追問：「這些沒問題吧？」記者觀察，到晚間架上的麵包仍剩很多，不像以往幾乎快賣光，業績似乎受到影響。
被列問題名單 再三澄清仍受衝擊
至於傳出也中鏢的牛頭牌商品，經業者澄清沒有問題，但業績還是受影響，昨天許多民眾在全聯等賣場買中秋節商品時，仍問店員：「牛頭牌不是也用問題油嗎？」
基隆百年老店李鵠昨天起到十一日公休六天，期間持續受理消費者退貨，雖然李鵠聲稱使用餿水油的僅綠豆沙餅產品，但民眾連鳳梨酥、蛋黃酥等商品，甚至只有紙袋也帶來退貨，還有人遠從台中而來，李鵠也順應民意接受退貨，金額都是二、三千元起跳，業者初估退貨金額破百萬元，店門口也堆滿已被銷毀的瑕疵品，昨銷毀三千八百多公斤綠豆沙餅。
五花馬水餃館使用強冠的全統香豬油將近一年，主要用於製作蔥油餅、捲餅。五花馬光復北店店長張惠美表示，全台五花馬店家都已改用檢驗合格豬油製作的餅皮，但生意仍嚴重受到影響，用餐時刻的客人少了近一半，客人改點水餃跟麵點居多。
高雄知名七十年老店吳記餅店的太陽餅，也使用強冠公司的全統香豬油，高市衛生局人員核對查證完成，現場封存待銷毀，昨店面湧現退貨人潮，大排長龍。
味全主動通報可免罰 衛生局否認
至於有媒體報導，味全捲入餿水油食安風暴，因主動通報台北市衛生局並下架，將可不用被罰，對此，衛生局否認並解釋，需依有無犯意等證據判斷。
（中央社記者顧荃台北4日電）台北市士林夜市一間餐廳西瓜汁1杯賣250元，6名新加坡旅客消費後覺得被坑，北市法務局表示，已要求店家改善，今天下午複查。
該餐廳高姓店長回應，他9月起才接手餐廳店務，用簽字筆寫價格是前任店長的決定，他昨天已將菜單上的烏龍茶和果汁2項飲品移除，將與新加坡遊客進行和解。
自由時報今天報導，6名新加旅客8月13日在士林夜市一間餐廳點了7杯500毫升的西瓜汁，店家事前並未明確告知飲料價錢，等到結帳時才發現，一杯果汁竟要價250元，7杯的價格高達1750元，讓旅客覺得被騙。
台北市主任消保官陳信誠今天受訪時表示，新加坡旅客在8月15日向北市消保官申訴，案件受理後，已派員在8月22日到店家實地稽察。
陳信誠說，現場稽察發現，店家的菜單上，果汁價格僅用簽字筆書寫，模糊看不清楚，也未標注果汁容量，判定店家違反「消費者保護法」，沒有提供消費者充分與正確的資訊，已要求店家改善。
陳信誠表示，今天下午5時將派員複查，若仍未改善將發布消費警訊，公布店家店名等資訊。1030904
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消費者吃豆芽菜要更小心慎選！台東縣衛生局日前配合調查站前往三家豆芽菜工廠稽查，查獲二家業者非法使用工業級漂白劑，除了當場封存，移交台東地檢署偵辦外，另外依據食品安全衛生管理法各處以十二萬及二十九萬元的罰緩。
台東縣衛生局是接獲民眾檢舉，配合調查站展開稽查。衛生局長盧道揚表示，今年二月新修正公布的食品安全衛生管理法大幅提高罰則，業者使用化工級食品添加物，依法可處五年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八百萬元以下罰金；呼籲業者產製食品如需添加食品添加物，應選用合法品項，不應使用未經核准食品添加物，並依照「食品添加物之使用範圍及用量標準」合法酌量使用，衛生局也將持續針對各食品相關業者稽查，維護民眾食的安全。
中秋節就快到了，各家餅店火力全開搶中秋節商機，彰化市中正路這間糕餅店，每到中秋節只賣蛋黃酥，兩個禮拜前就不接受消費者預訂，只能現場排隊，有民眾從早上七點開始排隊，排了三個小時也甘願。
排隊人潮從店門口一路排到後面騎樓，大夥兒等了三個小時，為的就是這盒蛋黃酥，一盒六入裝撒著芝麻的蛋黃酥，一口咬下去滿滿的紅豆餡和蛋黃，為了這一味，從早上七點民眾就排隊領號碼牌，一個人限買60顆，早上九點開賣，號碼牌沒多久就發完，賣完了只能等下午五點了，彰化市的這間餅店平常賣麵包和糕餅為主，一到中秋節主攻蛋黃酥，因為手工製作數量有限，從兩個禮拜前就不接受預訂，只能現場排隊，加上今年的蛋黃酥堅持不漲價，每個人幾乎都是買60顆，一天來買蛋黃酥的人至少300人，店家：「因為都是手工做的，所以有一定的量，這個不一定耶，因為他要看我們原料的供應量。」
中秋節除了送蛋黃酥，有業者則推出這種襪子月餅，一盒餅裡有真的月餅、也有繽紛色彩襪子捲成的月餅，小朋友小心翼翼咬下一口，就怕吃錯了，中秋節就快到了，各家餅店火力全開，加派一倍人手做餅搶商機，傳統好口味吸引排隊人潮，客人等再久也甘願。
