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>端午節快到了，但今年想吃粽子，可能得多花錢，主打平價的量販店，三大賣場，粽子都變貴了，漲幅最高兩成，業者說油電雙漲，包括豬肉、香菇、糯米價都上漲，只好反映成本，連一般肉粽店也受不了價格壓力，調整售價，倒是飯店業者凍漲，hold住價格，還推出用帝王蟹殼包的大肉粽，內餡有龍蝦、櫻桃鴨，海陸雙拼口味，價格偏高，但在餡料變花樣，吸引消費者。>>

帝王蟹肉粽，不用粽葉，用蟹殼包，裡頭餡料，龍蝦、鮑魚、干貝、櫻桃鴨，走的是海陸雙拼口味，飯店搶端午節商機，在肉粽內餡、外觀作變化，師傅在方形荷葉上，包入2朵香菇、鹹蛋黃、4顆鮑魚、2顆干貝、臘肉、叉燒，包起來像是一顆方形枕頭，另外這款三角粽，特別加入黑蒜頭調味。

飯店公關Dory：「黑蒜經過28天熟成，它像抗氧化成分，胺基酸成分，都會比生蒜頭高。」

飯店限量口味，一顆要好幾百元，口味特殊，吸引客人，另外湖州粽，內餡有梅花豬肉、鹹蛋黃；素食口味，用紫米糯米，包入香菇、杏鮑菇、柳松菇、麻竹筍， 兩款平價粽子，hold住價格，不調漲。

飯店公關Rachel：「在成本部分，我們飯店自行吸收。」

豬肉、香菇就漲兩成，飯店凍漲，傳統肉粽小店，卻喊出漲聲。肉粽店業者：「在節慶時豬肉一定漲，還有糯米，在這個時候(肉粽)漲5元。」

價格hold不住，還有主打平價的量販店，三大賣場，紛紛喊漲。民眾：「就吃少點。」

民眾：「就不要吃啊。」

愛買推出50款肉粽，12款漲價；大潤發36款粽子，27款調漲；家樂福77款肉粽，26款變貴了，漲幅最高2成，今年想吃肉粽，民眾又得傷荷苞。